När skolverksamheten har ett längre lov passar det bra med kompetensutvecklingsdagar för personalen på måltidsservice. Då blir det lugnare i verksamheten och personalen får tillfälle fördjupa sig i ämnen som stärker deras yrkesroll.
– Utbildningsveckorna brukar vara ett positivt inslag, säger Helena Potila, enhetschef vid måltidsservice.
Kompetensutvecklingen är årligt återkommande och pågår hela lovveckan. På schemat stod bland annat inspirationsföreläsningar och dessutom fick personalen möjlighet att uppdatera sina kunskaper i hjärt- och lungräddning.
Fokus under sportlovsveckan var på de vegetariska rätterna. Medarbetarna fick testa nya sätt att arbeta med grönsaker och vegetariska alternativ.
– Det var spännande att prova på att laga av den vegetariska färsen, säger Mariam Jagne.
